Course Detail

  
 Làm việc trong ngành thực phẩm, chúng ta cần phải hiểu những nguyên liệu mình dùng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng như thế nào. Các chất gây dị ứng thường là những nguyên liệu vô hại, tuy nhiên, nó lại gây phản ứng từ hệ miễn dịch và gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và có thể gây chết người. 
Khóa học này sẽ giúp bạn tìm hiểu:

• Sự khác biệt giữa dị ứng và không dung nạp (intolerance)
• Các chất gây dị ứng thường gặp
• Phải làm gì để giữ sản phẩm an toàn